Francia celebra la gastronomía latinoamericana

Francia celebra sus vínculos con Latinoamérica a través de la Semana de América Latina. Durante esta iniciativa, distintos cursos, charlas y eventos resaltan la cultura de la región y sus lazos intercontinentales. En este contexto, nuestra periodista Érika Olavarría asistió a una clase de cocina en la que se utilizó un ingrediente particular: la hoja de plátano.

La hoja de plátano es la clave de los tamales tolimenses, un plato típico de la región andina de Colombia. La Semana de América Latina busca fortalecer los lazos culturales y económicos entre Francia y los países de la región.

En la clase de cocina, Érika Olavarría aprendió sobre la importancia de la hoja de plátano en la preparación de los tamales tolimenses. La hoja de plátano es un ingrediente fundamental en la cocina colombiana, dijo Érika Olavarría.

La Semana de América Latina es una oportunidad para que los franceses y los latinoamericanos se conozcan mejor y compartan sus culturas. La gastronomía latinoamericana es una de las atracciones principales de la semana, con platos típicos de la región como los tamales tolimenses.