Exmaestro lanza negocio de roti de carne musulmana en Singapur

Ameen Roti abrió sus puertas en Singapur tras ser fundado por un exmaestro que, junto a cocineros de su ciudad natal, decidió ofrecer una fusión de sabores chinos y musulmanes en forma de roti de carne. El emprendimiento cuenta con dos locales: una tienda de 15 asientos en Haji Lane y un puesto de comida para llevar en Century Square, ambos con largas filas de clientes.

El proyecto surgió cuando el exeducador, motivado por preservar la tradición culinaria de su comunidad, reclutó a cocineros de su pueblo para garantizar la autenticidad del plato. La propuesta ha captado la atención tanto de residentes como de turistas, quienes buscan una alternativa gastronómica que combine la rapidez del roti con la riqueza de la carne de res y pollo al estilo musulmán.

El éxito inicial se refleja en la constante afluencia de compradores, lo que sugiere un mercado receptivo a propuestas gastronómicas híbridas en la ciudad-estado. La popularidad de Ameen Roti podría inspirar a otros emprendedores a explorar nichos culinarios similares.