Hyderabad Police Seize 25.5 Tonnes of Adulterated Ghee

Hyderabad Police seized 25.5 toneladas de ghee adulterado, junto con 1,200 litros de aceite de palma y 600 litros de vanaspathi.

El comisionado de policía de Hyderabad, V.C. Sajjanar, dijo que «Algunos fabricantes supuestamente hicieron ghee sintético mezclando ingredientes más baratos con sabores artificiales para imitar el sabor, aroma y apariencia del ghee genuino». Según el oficial, la mezcla busca engañar a los consumidores y se vende como ghee 100 % puro.

El ghee adulterado puede contener sustancias tóxicas que representan un riesgo para la salud pública. Las autoridades iniciarán una investigación para identificar a los responsables y evitar que el producto llegue al mercado.

El ghee, conocido como ghee, es un producto lácteo esencial en la cocina india y se consume en todo el subcontinente. La adulteración con aceites vegetales y aromatizantes sintéticos no solo reduce su calidad nutricional, sino que también puede introducir compuestos dañinos, como los hidrocarburos aromáticos y los metales pesados, que han sido vinculados a enfermedades gastrointestinales y hepáticas.