Imágenes de comida generadas por IA provocan rechazo en menús digitales

Restaurantes de distintas partes del mundo están publicando en sus menús fotos de platos creadas por inteligencia artificial que resultan poco apetitosas y generan polémica en redes. Las imágenes, generadas sin intervención humana, presentan colores apagados y texturas extrañas que alejan a los clientes.

Expertos en diseño gastronómico explican que la estética de la comida es clave para la decisión de compra y que la IA, al priorizar rapidez sobre calidad visual, produce resultados que «parecen fotos de bajo presupuesto». «La IA aún no entiende cómo hacer que una pizza se vea jugosa o cómo resaltar el brillo de una salsa», comentó un diseñador de menús. La tendencia surgió cuando varios locales buscaron reducir costos de fotografía y recurrieron a herramientas de generación de imágenes.

El fenómeno ya ha llamado la atención de plataformas de reseñas, que advierten a los usuarios que las imágenes pueden no reflejar el plato real. Como consecuencia, algunos establecimientos están volviendo a contratar fotógrafos tradicionales para evitar la mala impresión que generan los imágenes generadas por IA.