Ricardo Chaneton vuelve a cocinar en Venezuela
Fotos: Wikipedia
Ricardo Chaneton, el primer venezolano en obtener y mantener una estrella Michelin con su restaurante Mono en Hong Kong, regresó a Venezuela para protagonizar Sabores del Alma. Llegó con 30 horas de vuelo encima y dos sous chefs directamente traídos desde China.
La cena organizada por Bancamiga y Mastercard se llevó a cabo los días 3 y 4 de junio en el restaurante Tobiko del Hotel Tamanaco. Chaneton dijo que “Venezuela me supo bien”, destacando su conexión con el país.
La misión de Chaneton va más allá de una noche, ya que busca dejar una huella en la escena gastronómica venezolana. Con su experiencia y habilidades, busca inspirar a nuevos talentos y promover la cocina venezolana.
La cena de Sabores del Alma fue un éxito, con un menú que siguió cambiando hasta 48 horas antes de ser servido. La pasión y dedicación de Chaneton por la cocina se reflejaron en cada plato, dejando a los comensales con una experiencia inolvidable.
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