Cuba depende del 80% de importaciones alimentarias en 2025

La escasez de alimentos en la isla sigue creciendo: en 2025 Cuba importó el 80% de su consumo alimentario, pese a un potencial agrícola que podría cubrir la mayor parte de la demanda. La cifra, revelada por el Ministerio de Agricultura en su informe trimestral de julio, evidencia una crisis estructural que se agrava con las sanciones de EE.UU. y la falta de inversión en infraestructura rural.

Factores estructurales que limitan la producción

El ministro de Agricultura, Alejandro Gil, señaló que la falta de maquinaria moderna y el deterioro de los sistemas de riego son los principales obstáculos. «Solo el 12% de nuestras tierras cultivables cuenta con riego tecnificado; el resto depende de la lluvia, que ha sido irregular en los últimos años», explicó Gil durante una rueda de prensa en La Habana.

Además, la política de subsidios al azúcar, que sigue destinando el 45% del presupuesto agropecuario, reduce los recursos disponibles para cultivos alimentarios. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (ONEI), la producción de arroz cayó un 18% respecto a 2024, mientras que la cosecha de yuca se redujo un 22%.

Impacto de las sanciones y la dependencia externa

Las sanciones estadounidenses, reforzadas en 2024 con la prohibición de exportar fertilizantes y equipos agrícolas a la isla, han encarecido los insumos. El precio del fertilizante de nitrógeno aumentó un 35% en el mercado cubano, obligando a los agricultores a reducir la dosis o buscar alternativas más caras.

Frente a esta situación, el gobierno ha intensificado la compra de alimentos en el mercado internacional. En 2025, las importaciones de trigo procedentes de Brasil y Argentina alcanzaron los 1,2 millones de toneladas, mientras que la llegada de maíz de México superó los 800 mil toneladas, según la Oficina de Comercio Exterior.

Repercusiones para la población latinoamericana

La dependencia alimentaria de Cuba tiene efectos colaterales en la región. Los productores latinoamericanos, especialmente de granos y legumbres, han visto incrementada la demanda cubana, lo que ha impulsado los precios en mercados como el de Colombia y Perú. Por otro lado, la vulnerabilidad cubana plantea riesgos de estabilidad política que podrían repercutir en la migración hacia la frontera sur de EE.UU., un tema de interés para varios gobiernos latinoamericanos.

Expertos de la Universidad de La Habana, como la economista María Elena Pérez, advierten que sin una reforma profunda del modelo agropecuario, la isla seguirá dependiendo de importaciones que representan el 80% de su consumo, comprometiendo la seguridad alimentaria de más de 11 millones de cubanos.

¿Crees que la comunidad internacional debería intervenir para ayudar a Cuba a alcanzar la autosuficiencia alimentaria?